La dieta MIND se está volviendo cada vez más popular.
Un estudio ha demostrado otro impacto positivo de la dieta MIND: puede retrasar la aparición de la enfermedad de Parkinson.
Estos hallazgos se suman a la creciente cantidad de evidencia científica que relaciona la dieta MIND con la prevención del deterioro cognitivo relacionado con la edad.
¿Pero qué es la dieta MIND?
MIND es un acrónimo de Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. Como sugiere el nombre, MIND se centra en los alimentos incluídos en las dietas mediterránea y DASH (enfoques dietéticos para detener la hipertensión) que afectan la salud del cerebro y pueden reducir el riesgo de deterioro cognitivo. La dieta MIND no es una moda, ya que, está respaldada por investigaciones médicas y son contables los beneficios que aporta a nuestra salud.
La dieta MIND anima a las personas a llevar una dieta diaria rica en verduras, cereales integrales y aceites saludables (como el aceite de oliva y los que se encuentran en el pescado). También insta a una menor ingesta de lácteos, carnes rojas, azúcar y alimentos procesados.
¿Cómo afecta la dieta MIND a la enfermedad del Parkinson?
El nuevo estudio, publicado en la revista Movement Disorders, involucró a 167 personas con enfermedad de Parkinson y 119 sujetos de control. El estudio midió la ingesta dietética y el nivel de ejercicio de los pacientes durante un año. Se compararon los resultados entre quienes siguieron la dieta MIND y quienes siguieron la dieta mediterránea tradicional.
Los investigadores concluyeron que tanto los hombres como las mujeres que seguían cualquiera de las dos dietas tenían una aparición más tardía de la enfermedad de Parkinson. Sin embargo, la dieta MIND benefició a las mujeres tres veces más que a los hombres.
Los investigadores especularon que a las mujeres les fue mejor con la dieta MIND porque tendían a adherirse más a ella. Los participantes del estudio también experimentaron un menor riesgo cardiovascular, mayores cantidades de ejercicio y un índice de masa corporal más bajo.
Consejos para seguir la dieta MIND
-Comer muchas verduras.
-La ingesta de bayas dos o tres veces a la semana benefician nuestra salud cognitiva.
-Las nueces están compuesta por un alto contenido en grasas saludables e insaturadas y cuentan con vitamina E que ayuda a proteger nuestro cerebro.
-Cocinar con aceite de oliva.
-Reducir el consumo de carne roja.
-La dieta MIND recomienda comer pescado rico en proteínas, como el atún y el salmón, al menos una vez a la semana.
Referencia: //www.qmayor.com/salud/alimentacion/dieta-mind-3/s: https